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珍稀食用菌栽培技术--致富技术
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| | 珍稀食用菌栽培技术 |
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作者：成功致富 来源：中国成功致富网 点击数： 更新时间：2008-08-12【字体：小 大】 |
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珍稀食用菌栽培技术前景广阔，全国各地的绿色无污染食品一片利好，其中食用菌市场涨声一片。<br>
食用菌价格上涨的原因主要有：一是食用菌长期价格较低，原来价格没有反映食用菌应有的价位；二是前几年的“菇贱伤农”现象，严重挫伤了农民种植食用菌的积极性，生产数量骤减；三是我国加入世贸组织后，食用菌产品价格低，在国际市场极具竞争力；四是受“非典”禁食野生动物的影响，人们开始崇尚绿色无污染的食品。据专家预测，在未来几年，食用菌产品的价格涨势仍将会持续下去。
反季节栽培前景广阔，目前我国食用菌的产季集中在4～10月。每年夏秋两季气温较高，较多的食用菌品种在这个季节难以正常栽培，因此，谁能把握住这个商机，谁就能获得经济效益。
反季节栽培推广较早的食用菌品种是袋料香菇，原来集中在10月至次年4月出菇，人为控制在夏秋季节出菇。金针菇是在南方各省较为理想的栽培品种，出菇季节为每年初冬11月下旬至次年春季4月末。目前，经过科技人员的努力探索，解决了在夏季高温出菇的难题(利用空调、地下室等设施)，使金针菇在每年4～10月能正常出菇，满足了夏季人们对金针菇的需求。目前反季节栽培的珍稀食用菌品种有白灵菇、鸡腿菇、杏鲍菇等，使食用菌市场供应淡季不淡，菇农的经济效益大幅提高。
目前，反季节食用菌生产与珍稀食用菌生产已成为发展的重点，且逐步向多品种、周年化生产方向发展。反季节食用菌的栽培在我国华北、西北、东北、华中等区域容易推广，这些地区温度适宜，特别是海拔500～1000米的地区尤其适宜。山东、陕西等地菇农采用防空洞或人工造成的山洞进行反季节食用菌生产，洞内夏季凉爽，冬季升温也较容易，一次性投资，可常年栽培，是一种值得推广的栽培方法。
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发布人：成功致富
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